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武定府釀造有限公司的變更史
  解放初期,惠民縣城有八家醬園,分別是仙泉居、福元居、元香齋、大同、天順棧、萬順成、福泉涌,由仙泉居醬園的小菜為最佳,曾多次向朝廷進(jìn)貢,并贏得了“進(jìn)貢小菜”之美稱,1955年公私合營后命名為醬菜食品廠。因惠民縣古為武定府,這里生產(chǎn)的小菜又被稱為武定府小菜。曾運(yùn)往朝鮮、慰問中朝人民軍隊(duì)。一九五七年,本廠產(chǎn)品曾向北京國慶獻(xiàn)禮并獲得廣泛好評(píng)。
  一九八五年注冊商標(biāo)為“仙泉居”;一九九一年注冊商標(biāo)為“武定府”;為適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,提高武定府品牌的知名度,一九九三年廠名恢復(fù)為“武定府醬園”,并提出“吃武定府小菜,到武定府醬園”的口號(hào)。
  一九九七年,為適應(yīng)企業(yè)改革的新形勢,對(duì)武定府醬園進(jìn)行改制,成立為“山東惠民武定府醬園有限公司”。
  二00三年,由于改制后的醬園有限公司,在組織形式和組織結(jié)構(gòu)上,存在著明顯的不足,嚴(yán)重制約企業(yè)發(fā)展,使企業(yè)到了困境重重的境地,為挽救和傳承“武定府醬菜”這一歷史特產(chǎn),光大和宏揚(yáng)惠民的醬菜文化,打破原有體制框架,重新組建了山東省惠民武定府釀造有限責(zé)任公司。